【加热棒】鱼类生长的影响温度因素研究

      养过鱼的人都知道，天气变化时一定要注意通过鱼缸加热棒进行水温控制。这是因为在一定温度范围内，鱼类的代谢率随之上升而增大，但是到35度以后它的代谢率反而下降。在鱼类生存的环境中，温度具有多方面的生态作用，间接或直接影响鱼类的发育生长以及消化酶活性、免疫功能以及性别决定。

　　鱼类是一种变温动物，温度可以影响营养物质以及能量的利用效率。在适宜的温度条件下，蛋白质的利用效率以及转化效率都明显提高，在温度过高或者过低的情况下，其利用效率也降低鱼类的能量利用率降低，此时鱼类对能量的需求量升高。随着温度的不断升高，蛋白质、干物质以及能量的消化系数都明显的升高，其饲料效率和生长速度也明显的升高由于温度影响鱼的吸收以及消化转变为机体组织的效率等。这就是为什么天气变化时一定要注意通过鱼缸加热棒进行水温控制温度?因为对鱼的摄食能力有很大的影响，而这种能力的大小对鱼的生长有直接的影响。

　　温度对鱼的代谢的影响可能主要是由于温度可以影响鱼类消化酶活性。在一定条件下，每一种酶都有其最适温度，酶的最适温度不是酶的特征物理常数，其数值受底物的种类、作用时间、介质pH值、离子强度等因素影响而改变，但在一定条件下酶的最适温度可以反应酶的热稳定性。温度可以影响水产动物消化酶活性。在合适的温度范围内，体内的消化酶活力随着温度的升高而活性增强，生长速率随之加快。但超过某一温度值，机体代谢紊乱，增加质量速率变慢。

　　饲养温度除了直接影响酶的活性外，还通过调节机体的代谢，改变体内的离子浓度、pH值等，从而间接影响酶活性。温度对鱼类孵育率及性别决定也有着显著的影响。若从节省能源、成本的角度考虑，则可以根据不同鱼类具有不同的最适生长温度，在夏季和冬季轮作养殖暖水性和冷水性的鱼类，这样既充分利用了自然气候，降低了生产成本，又可在一年内养殖两种鱼，提高了经济效益。

由此可见，鱼类在其长期的进化过程中，都有其最适宜的温度环境。通过鱼缸加热棒控制生长环境的温度对鱼类的免疫功能生长、摄食等方面都具有重要的作用。不适合水体温度都会导致体内酶的活性降低，使鱼类的消化和食欲下降、生长周期长，甚至使养殖动物容易产生各种疾病。